Restalia, la reconocida empresa detrás de cadenas de restauración como 100 Montaditos, The Good Burger (TGB) y La Sureña, ha revelado un ambicioso plan de expansión para el primer trimestre de 2026. La compañía tiene como objetivo abrir 25 nuevos locales en este periodo, con la meta de alcanzar un total de 100 restaurantes a finales de año. Este crecimiento no solo se limita a la península ibérica, sino que también incluye aperturas en mercados internacionales, lo que subraya la intención de Restalia de consolidar su presencia global.
La estrategia de expansión de Restalia incluye un programa de desarrollo que contempla la apertura de 25 nuevas unidades de negocio, además de 11 renovaciones de marca. La dispersión geográfica de estas aperturas se centrará en fortalecer la presencia nacional de la compañía, tanto en zonas urbanas como en centros comerciales. Entre las aperturas más destacadas se encuentran la reciente inauguración en el Centro Comercial La Cañada de Marbella y las próximas en Madrid-Sur, Gran Canaria y Torrevieja. A nivel internacional, Restalia también tiene planes de abrir en el Centro Comercial Mar Shopping en Portugal y en la famosa calle 8 de Little Havana en Miami.
Para llevar a cabo este ambicioso plan, el fundador y presidente de Restalia, José María Capitán, ha confiado la dirección del desarrollo a Belén Martín, una de sus directivas más experimentadas. Martín, quien ha estado en la empresa durante más de una década, ha demostrado su capacidad en la proyección internacional de 100 Montaditos en los últimos cinco años. Su experiencia y conocimiento de la estructura organizativa de Restalia son fundamentales para el éxito de esta nueva fase de crecimiento.
En cuanto a las marcas específicas, 100 Montaditos lidera el objetivo de aperturas con la previsión de 19 nuevos locales. Las inversiones para este primer trimestre superarán los 7 millones de euros, lo que se traducirá en la creación indirecta de aproximadamente 300 puestos de trabajo. La mayoría de estas inversiones provienen de franquiciados ya operativos, lo que demuestra la confianza en el modelo de negocio de Restalia.
Para facilitar el crecimiento de su red de franquiciados, Restalia ha implementado planes y convenios de financiación con diversas entidades financieras. Esto permite que tanto los actuales como los futuros franquiciados puedan acceder a recursos de manera ágil y eficiente, lo que es crucial para la puesta en marcha de nuevos negocios.
Además de 100 Montaditos, otras marcas de Restalia también tienen planes de expansión. Cervecería La Sureña, que ha renovado su imagen y propuesta de productos, está lista para implementar su nueva línea de negocio en toda la cadena. Por su parte, The Good Burger, que celebra su 13 aniversario, está preparando una reedición de su propuesta comercial. Esta cadena, pionera en España en el concepto de “smash burger”, se ha consolidado como líder en el segmento de hamburguesas premium a precios accesibles.
En un esfuerzo por mejorar la eficiencia de sus operaciones, Restalia ha realizado cambios en los departamentos de soporte de servicios que respaldan su estrategia de crecimiento. Un aspecto destacado de esta nueva dirección es la creación de un centro de innovación, denominado ‘Kubo Innovation Lab’, que tiene como objetivo reimaginar el futuro de la restauración comercial. Este laboratorio se centrará en desarrollar nuevas ideas y conceptos que puedan ser implementados en los restaurantes de Restalia, asegurando que la empresa se mantenga a la vanguardia de las tendencias del mercado.
La expansión de Restalia no solo representa una oportunidad de crecimiento para la empresa, sino que también refleja la confianza en el sector de la restauración en un momento en que muchos negocios enfrentan desafíos. La capacidad de Restalia para adaptarse y evolucionar en un entorno competitivo es un testimonio de su sólida estrategia empresarial y su compromiso con la calidad y la innovación.
En resumen, el plan de expansión de Restalia para 2026 es un claro indicativo de su ambición y visión a largo plazo. Con la apertura de 25 nuevos locales en el primer trimestre y la proyección de alcanzar 100 restaurantes a finales de año, la compañía está bien posicionada para continuar su crecimiento tanto a nivel nacional como internacional. La experiencia de su equipo directivo y el apoyo a sus franquiciados son elementos clave que contribuirán al éxito de esta estrategia de expansión, asegurando que Restalia siga siendo un referente en el sector de la restauración.
