Asturias se prepara para un fin de semana lleno de sabor y tradición, donde la gastronomía local se convierte en la protagonista indiscutible. Desde picadillos hasta quesos artesanales, la agenda gastronómica de la región ofrece una variedad de eventos que prometen deleitar a los paladares más exigentes. Este artículo explora las festividades más destacadas que tendrán lugar en los próximos días, invitando a los amantes de la buena comida a disfrutar de lo mejor de la cocina asturiana.
**Celebraciones Gastronómicas en Noreña y Grado**
Uno de los eventos más esperados es la Fiesta del Picadillo y el Sabadiego, que se celebra en Noreña del 25 al 28 de abril. Esta fiesta, declarada de Interés Turístico de Asturias, rinde homenaje a dos productos emblemáticos de la gastronomía local. La celebración comienza el viernes con una ofrenda floral en honor a San Marcos, patrón de los carniceros, y continúa con un programa repleto de actividades. El sábado, tras el pregón inaugural, se entregarán los premios Chacinero Mayor y se podrá disfrutar de una sesión vermú amenizada por la Banda de Gaites Villa y Condáu de Noreña. Además, habrá juegos de mesa gigantes y una verbena nocturna con música en vivo.
El domingo, la festividad se intensifica con un desfile por las calles de Noreña, seguido de una misa cantada por el Orfeón Condal. La jornada culminará con un intercambio musical entre bandas de diferentes localidades, asegurando que la música y la diversión acompañen a los asistentes durante todo el día. Finalmente, el lunes se cerrará la fiesta con un concierto de la Banda de Gaitas y una obra de teatro, garantizando que todos los gustos queden satisfechos.
Por otro lado, Grado también se prepara para recibir a los visitantes con la celebración de la Primera Flor, un mercado que destaca la Faba Asturiana IGP. Este evento, que se desarrolla del 25 al 28 de abril, incluye una variedad de actividades, desde catas de productos locales hasta conciertos y visitas guiadas por el casco histórico de la villa. El domingo, el mercado abrirá sus puertas con puestos que ofrecerán productos frescos y locales, además de actividades para toda la familia, como talleres de baile y música en vivo.
**Delicias Gastronómicas en Cangas del Narcea y Salas**
Cangas del Narcea también se une a la celebración con las XXVIII Jornadas Gastronómicas de la Ternera Asturiana, el Vino DOP Cangas, el pan y la miel, que tendrán lugar del 23 al 26 de abril. Nueve establecimientos de la localidad ofrecerán menús y pinchos que combinan estos cuatro productos, permitiendo a los comensales disfrutar de una experiencia culinaria única. Esta cita coincide con el XXXVII Concurso Subasta Nacional de la Raza Asturiana de los Valles, lo que añade un atractivo adicional para los visitantes.
En Salas, el XXXIV Certamen de Quesos Artesanos de Asturias se llevará a cabo los días 26 y 27 de abril. Este evento no solo permitirá a los asistentes degustar una amplia variedad de quesos, sino que también incluirá actividades como juegos tradicionales y catas populares. El día principal, el domingo, se impartirán talleres de elaboración de queso y se entregará el galardón Queso de Oro 2025, lo que promete ser un momento destacado para los amantes del queso.
Además, Colunga se suma a la celebración con las IV Jornadas de los Pinchos, donde seis establecimientos ofrecerán minibocados creativos a precios accesibles. Esta iniciativa no solo busca resaltar la creatividad de los chefs locales, sino que también invita a los comensales a participar en sorteos de regalos al sellar consumiciones en todos los locales participantes.
**La Competencia de Hamburguesas y Otras Delicias**
El Parque Principado de Siero será el escenario de la competición nacional The Champions Burger, que se llevará a cabo del 24 de abril al 4 de mayo. Este evento, que busca elegir la Mejor Hamburguesa de España, contará con 17 ‘food trucks’ que ofrecerán una variedad de sabores y presentaciones. La inauguración del evento incluirá un impresionante pórtico luminoso inspirado en las carreteras de Estados Unidos, lo que promete atraer a un gran número de visitantes.
Por último, las Jornadas Gastronómicas del Ternasco de Aragón también se celebrarán en Mieres y Lena del 25 de abril al 4 de mayo, donde 25 restaurantes ofrecerán platos elaborados con este delicioso cordero. Las propuestas van desde chuletillas a la brasa hasta innovadoras recetas que destacan la versatilidad del Ternasco.
Asturias se convierte en un verdadero paraíso gastronómico durante este fin de semana, ofreciendo a los visitantes y locales la oportunidad de disfrutar de la rica tradición culinaria de la región. Desde fiestas populares hasta competiciones gastronómicas, hay algo para todos los gustos, asegurando que cada bocado sea una celebración de la cultura asturiana.
