La vendimia es un momento mágico en el que los viñedos de Asturias cobran vida, y el Suroccidente de Asturias se convierte en un destino ideal para los amantes del vino. Con la llegada del otoño, los paisajes se tiñen de colores cálidos y la actividad en los viñedos se intensifica. Este es el momento perfecto para explorar la rica tradición vitivinícola de la región, especialmente en Cangas del Narcea, el corazón de la Denominación de Origen (DO) Cangas.
### La Ruta del Vino de Cangas
Cangas del Narcea no solo es conocido por su belleza natural, sino también por su producción de vino de alta calidad. La DO Cangas incluye no solo este concejo, sino también otros municipios como Allande, Degaña, Grandas de Salime, Ibias, Illano, Pesoz y Tineo. Sin embargo, es en Cangas e Ibias donde se encuentran la mayoría de las bodegas que producen vinos con esta denominación de origen.
Las bodegas de la DO Cangas, como Monasterio de Corias, Martínez Parrondo, Las Danzas, Vitheras y Verdea, ofrecen una variedad de actividades enoturísticas. Estas experiencias permiten a los visitantes conocer de primera mano el proceso de elaboración del vino, desde la vendimia hasta la cata. Las visitas guiadas a viñedos y bodegas son una forma excelente de sumergirse en la cultura vitivinícola de la región. Además, muchas de estas bodegas requieren reserva previa, lo que garantiza una experiencia más personalizada y enriquecedora.
El Vino de Cangas es conocido por su producción limitada y su enfoque en variedades autóctonas de uva, lo que lo convierte en un producto único. Las bodegas no solo se centran en la calidad del vino, sino también en la preservación de las tradiciones vitivinícolas de la zona. Durante las visitas, los turistas pueden aprender sobre las técnicas de viticultura heroica, que se caracterizan por el cultivo de la vid en terrenos difíciles y montañosos, lo que añade un valor especial a cada botella.
### Museos y Rutas del Vino
Para aquellos que deseen profundizar en la historia del vino en Asturias, el Museo del Vino de Cangas y la Bodega Tradicional Santiago son paradas obligatorias. Estos lugares ofrecen una visión completa de la producción vinícola en la región, con exposiciones que incluyen herramientas y técnicas utilizadas a lo largo de los siglos. Uno de los elementos más destacados es el lagar con prensa de viga, que data de hace cinco siglos, un testimonio del legado vitivinícola de la zona.
Además de las exposiciones, los visitantes pueden disfrutar de una cata de vinos de la DO Cangas en un cacho, un recipiente de madera tradicional que se utiliza en la región para degustar los caldos. Esta experiencia no solo es educativa, sino también una forma de disfrutar de la rica gastronomía asturiana, que se complementa perfectamente con los vinos locales.
El Paseo del Vino es otra atracción que no se puede perder. Esta senda peatonal conecta el barrio bodeguero de Santiso con las zonas vinícolas de Las Barzaneillas y Ambasuguas. Con una longitud de 1,3 kilómetros, el recorrido permite a los visitantes disfrutar de la naturaleza mientras aprenden sobre la historia vitivinícola de la región. Este paseo es ideal para aquellos que buscan una experiencia más activa y al aire libre, combinando el amor por el vino con la belleza del paisaje asturiano.
### Actividades Enoturísticas y Contacto
Las bodegas de la DO Cangas y otras que no pertenecen a esta denominación, como Vidas, Descendientes J. Marcos y Cuedo, también ofrecen actividades enoturísticas. Estas experiencias suelen incluir visitas guiadas, catas de vino y talleres sobre la elaboración del vino. Es recomendable contactar con las bodegas para confirmar disponibilidad y horarios, ya que muchas de ellas requieren reserva previa.
Algunas de las bodegas que ofrecen actividades enoturísticas son:
– **Monasterio de Corias**: Tfno: 646 01 50 62
– **Martínez Parrondo**: Tfno: 637 510 693
– **La Verdea**: Tfno: 678 06 78 57
– **Las Danzas**: Tfno: 663 08 35 48
– **Vitheras**: Tfno: 676 921 948
– **Señorío de Ibias**: Tfno: 638 09 31 12
– **Siluvio**: Tfno: 985 26 29 42
– **Viña Áurea**: Tfno: 649 42 11 10
– **Bodega Vidas**: Tfno: 626 75 42 25
– **Descendientes J. Marcos**: Tfno: 985 81 15 39
– **Viña Cuedo**: Tfno: 663 427 479
El enoturismo en Asturias no solo es una oportunidad para degustar vinos excepcionales, sino también para sumergirse en la cultura y tradiciones de una región que ha sabido mantener su esencia a lo largo del tiempo. Así que, si buscas una experiencia única que combine naturaleza, historia y gastronomía, no dudes en visitar el Suroccidente de Asturias durante la temporada de vendimia.
